一、礼盒**酒回收的介绍 **酒是的传统特产酒。与苏格兰威士忌、法国科涅克白兰地齐名的世界三大蒸馏名酒之一,同时是三大名酒“茅五剑”之一。也是大曲酱香型白酒的*,是的国酒,已有800多年的历史。 贵州**酒的风格质量特点是“酱香**、幽雅细腻、酒体醇厚、回味悠长、空杯留香持久”,其特殊的风格来自于历经岁月积淀而形成的*特传统酿造技艺,酿造方法与其赤水河流域的农业生产相结合,受环境的影响,季节性生产,端午踩曲、重阳投料,保留了当地一些原始的生活痕迹。 1996年,**酒工艺被确定为国家机密加以保护。2001年,**酒传统工艺列入首批物质文化遗产。2006年,**又批准将“**酒传统酿造工艺”列入首批非物质文化遗产名录,并申报世界非物质文化遗产。 2003年02月14日,原国家质检总局批准对“**酒”实施地理标志产品保护。 2018年8月13日,贵州**酒厂(集团)有限责任公司宣布,放弃“国酒**”商标注册申请,撤销诉讼申请,并向国家商标评审**致歉。 二、礼盒**酒回收的工艺 (一)、原料 1.高粱:贵州省仁怀市及金沙县、习水县现辖行政区域内生产的糯高粱(俗称红缨子),淀粉含量不低于60%,其中支链淀粉占总淀粉的比例不低于88%,并符合国家有关要求。 **酒生产工艺 **酒生产工艺(12张) 2.小麦:淀粉含量不低于60%,并符合国家有关要求。 3.水:水源位于赤水河与盐津河交汇处赤水河上段,符合国家生活饮用水标准要求。 (二)、酿造环境 制酒制曲区域土壤为紫红土,海拔420至600米。